El piloncillo, se obtiene a partir jugo de la caña de azúcar que es condensado sin pasar por el proceso de refinación. Considerado el mas puro y completo de los azucares, es un alimento nutritivo, que gracias a su simple proceso conserva muchos de los nutrientes, con sacarosa, proteínas, vitaminas y minerales, manteniendo el sabor a caña y melaza característico, que lo hace agradable al paladar, con un olor y sabor único y distintivo. No tiene conservadores, saborizantes ni azúcar añadido. Como su producción deriva de un proceso artesanal, para un buen jugo se requiere de una caña madura, con alto contenido de sacarosa libre de sustancias extrañas, así como instrumentos de trabajo limpios, experiencia del productor para el punto de cocción de la miel y buen batido de la meladura.
Postres, repostería y panificación.
Mantenga el producto en un lugar seco y fresco.
Caja con 14 bolsas individuales de 1 Lb. | Caja con conos de 4 pulgadas a granel con un peso aproximado de 15 Kg. | 12 meses en empaque cerrado. | Kosher
